[제니스뉴스=이소희 기자] 이연복 셰프의 동파육 레시피가 공개됐다.

이연복은 지난 2일 방송된 KBS2 예능프로그램 '해피투게더 시즌3'(이하 '해피투게더3')에 특별 게스트로 출연, 자신의 트레이드마크 요리인 동파육 레시피를 공개했다.

이날 방송에서 이연복이 밝힌 동파육의 레시피로는 육수에 넣어 한 시간 동안 삶은 삼겹살에 캐러멜을 발라 튀긴 뒤, 솥에 넣어 고추 파 생강 등으로 만든 소스를 넣어 오랜 시간 졸이는 것이다.

동파육은 조리 과정이 6시간 정도 걸린다고 알려진, 굉장한 노력이 요구되는 요리로 알려졌으며, 이날 방송에서 이연복의 동파육을 맛본 허수경은 "고기가 녹는다. 야채만 씹힌다"며 극찬을 했다.

사진=KBS2 '해피투게더3' 화면 캡처

이소희 기자

lsh@zenithnews.com

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